قرارداد با تالار ، بدون عجله …
- چه توصیه‌ای به متقاضیان دریافت خدمات تالارهای پذیرایی دارید ؟
- آیا تالارها دارای درجه بندی متفاوت هستند ؟
- کدام قیمت خدمات تالارهای پذیرایی توسط اتحادیه تصویب می‌شود ؟
نمی‌توان تفکیک کرد . تقریبا تمام موارد مندرج در قرارداد دارای نرخ مصوب هستند و نمی‌توان از آن ها گذشت ، اما با توافق مشتری می‌توان در آن ها کمی تغییر ایجاد کرد . دست تالارها در این زمینه باز گذاشته شده است . فرض کنیم درباره جوجه کباب اتحادیه تصویب کرده ایکس گرم جوجه برای هر سیخ در نظر گرفته شود ، اما مشتری می‌خواهد به حجم آن بیافزاید یا آن را کاهش دهد ، بنابراین تالاردار می تواند با تناسب به این موضوع قیمت را تنظیم کند ، ولی درباره منوی استاندارد حق این کار را ندارد . دیگر خدمات مثل پذیرایی ، گل آرایی ، آتش بازی و … هم شامل این تغییر و تحول ها می شود . به طور کلی می توان تالارداری را یک کار توافقی دانست .
- تفاوت قیمت تالارها به چه دلیل است ؟
با توجه به درجه بندی سالن ها و موقعیت مکانی سالن این تفاوت ایجاد می‌شود ، مسلما سالنی که در منطقه توسعه یافته شهر قرار گرفته باید مبلغ بیشتری جهت اجاره ملک بپردازد یا این که سرمایه بیشتری را برای دکور و راه اندازی استفاده کرده است ، پس کاملا منطقی است با سالنی که در منطقه کمتر توسعه یافته شهر واقع شده ، تفاوت قیمت داشته باشد .
- روش قیمت گذاری غذا در تالارها چگونه است ؟
تالارهای دارای مجوز ، قیمت پایه را با وزن مشخص مواد اولیه اعلام می‌کنند ، این قیمت با توجه به درجه بندی اعلام شده در کمیسیون بررسی شده و در صورت نیاز با مدیر تالار جلسه گذاشته می‌شود تا برای قیمت پیشنهادی خود دلیلی ارائه کند و در نهایت قیمت مصوب تهیه و ابلاغ می‌شود . این طور نیست که قیمت گذاری کلا در اختیار تالارها قرار گرفته باشد .
- فسخ قرارداد در تالارها چگونه است ؟
شاید این موضوع کاملا توافقی باشد ، اما به هر حال بندی در قرارداد تالارها به‌عنوان خسارت قید شده است . این عدد کاملا توافقی است و حتی به زمان باقیمانده تا برگزاری مراسم نیز بستگی خواهد داشت و نمی توان عدد دقیقی برای آن تعیین کرد ، اما براساس عرف ، حداقل 30 درصد در نظر گرفته شده است .
منبع : روزنامه جام جم . 17 بهمن ماه 1392 .
عقدونه بزرگترین بانک اطلاعاتی مجموعه های تشریفاتی مشهد .
بهترین تالار در مشهد ، زیباترین باغ تالار در مشهد ، مجلل ترین هتل تالار در مشهد ، با شکوه ترین باغسرا در مشهد و همچنین حرفه ای ترین آتلیه در مشهد را از ما بخواهید .
عقدونه برندی نو با ایده های متفاوت .