خورش گوشت و لوبیا

خورش گوشت و لوبیا
  • مواد لازم ؛
  1. گوشت سردست گوسفندی 500 گرم .
  2. لوبیا سفید 100 گرم .
  3. سیب زمینی 100 گرم .
  4. نعنا خشک از 100 گرم .
  5. پیاز متوسط 2 عدد .
  6. شیره توت سفید نصف پیمانه .
  7. زردچوبه 1 قاشق غذاخوری .
  8. فلفل 1 قاشق چایخوری .
  9. نمک به میزان لازم .
  • طرز تهیه ؛
  1. ابتدا گوشت را به تکه های درشت خرد کرده و بشویید.
  2. لوبیا سفید را که از شب قبل خیس کرده اید همراه گوشت ، پیاز ، سیب زمینی ، زردچوبه ، نمک و فلفل بگذارید مانند آبگوشت بپزد .
  3. وقتی خورش به جوش آمد شعله را ملایم کرده تا خوب پخته شود .
  4. به علت طبع سرد لوبیا سفید ، سیب‌زمینی را از ابتدا درون خورش بریزید تا له شود .
  5. در صورت تمایل می‌توان در کنار این خورش از شیره توت سفید استفاده کنید . همچنین می توانید برای تزیین خورش از پیاز داغ و نعنا داغ استفاده کنید .

گردآوری توسط عقدونه .

عقدونه بزرگترین بانک اطلاعاتی مجموعه های تشریفاتی مشهد .
بهترین تالار در مشهد ، زیباترین باغ تالار در مشهد ، مجلل ترین هتل تالار در مشهد ، با شکوه ترین باغسرا در مشهد و همچنین حرفه ای ترین آتلیه در مشهد را از ما بخواهید .
عقدونه برندی نو با ایده های متفاوت .