سفره عقد در شمال و جنوب ایران
رسم چیدن “سفره عقد” هم مانند سایر رسوم در شهرها و استان های کشور ما متفاوت است و تا حد زیادی چیدمان آن فرق می کند ، اما لازم بذکر است که اصول همه یکی بوده و تنها تفاوتی جزئی از شهری به شهر دیگر را مشاهده می کنیم .
- استان خراسان :
مثلا در استان خراسان از قدیم رسم بوده و هنوز نیز در بعضی از خانواده ها مرسوم است که سینی هفت خانه ای به نام “سینی عاطل و باطل” بر سر سفره عقد می گذارند . در خانه ی اول خشخاش ، در خانه دوم اسپند ، در خانه سوم گلپر ، در خانه چهارم سیاه دانه ، در خانه پنجم کندر و باروت ، در خانه ششم برگ مو کوبیده و نهایتا در خانه هفتم این سینی نمک می ریزند .
- خشخاش را برای باطل کردن سحر و جادو .
- اسپند و گلپر را برای دفع چشم زخم .
- باروت و کندر را برای راندن ارواح پلید .
- و نمک را برای رفع شور چشمی می گذارند .
- استان های شمال ایران :
در استان های شمال ایران مرسوم است که بر سر سفره عقد افزون بر نان و گندم ، برنج خام نیز برای برکت ، سرسفره می گذارند .
- استان های جنوب ایران :
در استان های جنوب ایران مثل یزد از زمان های قدیم مرسوم بوده است که خوانچه های شیرینی و نقل را به شکل استوانه هایی به اندازه طول قد داماد می چیده اند و کاسه نبات بزرگ با شاخه نبات های بسیار بلند تهیه می کرده اند .
با این حال می توان گفت که مواد درون سفره کم و بیش یکسان است و در هر منطقه اندک تفاوتی دارد .
گردآوری توسط عقدونه .
عقدونه بزرگترین بانک اطلاعاتی مجموعه های تشریفاتی مشهد .
بهترین تالار در مشهد ، زیباترین باغ تالار در مشهد ، مجلل ترین هتل تالار در مشهد ، با شکوه ترین باغسرا در مشهد و همچنین حرفه ای ترین آتلیه در مشهد را از ما بخواهید .
عقدونه برندی نو با ایده های متفاوت .