09154023403 - 09155743403
آرشیو:

سفره آرایی

نکاتی مهم برای انتخاب تالار پذیرایی و باغ عروسی

نکاتی مهم برای انتخاب تالار پذیرایی و باغ عروسی

در این مطلب به بررسی نکاتی می پردازیم که می بایست در انتخاب تالار و یا باغ عروسی خود به آن ها توجه کنید . اگر در فصل تابستان یا زمستان ازدواج می کنید به سیستم گرمایش و سرمایش مکان عروسی تان باید توجه ویژه ای کنید . در غیر این صورت نه خود شما و نه میهمانانتان از عروسی چیزی به جز زجر به یاد نخواهید آورد . پس حتما قبل از رزرو تالار از درست بودن و منایب بودن سیستم سرمایش و گرمایش سالن مد ...

ادامه مطلب
سفره عقد در شمال و جنوب ایران

سفره عقد در شمال و جنوب ایران

رسم چیدن "سفره عقد" هم مانند سایر رسوم در شهرها و استان های کشور ما متفاوت است و تا حد زیادی چیدمان آن فرق می کند ، اما لازم بذکر است که اصول همه یکی بوده و تنها تفاوتی جزئی از شهری به شهر دیگر را مشاهده می کنیم . استان خراسان : مثلا در استان خراسان از قدیم رسم بوده و هنوز نیز در بعضی از خانواده ها مرسوم  است که سینی هفت خانه ای به نام "سینی عاطل و باطل" بر سر سفره عقد می گذارند . در خانه ی ...

ادامه مطلب
وسایل تزیین کیک ، شیرینی و میوه (قسمت دوم)

وسایل تزیین کیک ، شیرینی و میوه (قسمت دوم)

در این مطلب به ادامه معرفی وسایل لازم جهت تزیین کیک ، میوه ، سبزی و شیرینی می پردازیم . وسایل برش تزیینی . مجموعه ابزارهای کوچک و بزرگ برشهای تزیینی بیشتر ، برای بیسکوییت ها ، خمیرها ، ژله و شکلات و انواع شیرینی مناسب می باشد . ابزار تزیین کره . از ابزار کاملا تخصصی در این مورد ، وسایلی هستند که جهت تزیین کره بکار برده می شوند . وسیله ی برش تزیینی کره چندین کاربرد دارد که شامل برش ...

ادامه مطلب
وسایل تزیین کیک ، شیرینی و میوه (قسمت اول)

وسایل تزیین کیک ، شیرینی و میوه (قسمت اول)

تزیین بعنوان یک شاخه آشپزی و با زیر مجموعه هایی همانند سفره آرایی ، میوه آرایی ، سبزی آرایی ، تزیین شیرینی جات و ... بستگی به وسایلی دارد که مورد استفاده قرار می دهید . در واقع انتخاب صحیح و روش درست استفاده از وسایل تزیین کیک ، شیرینی ، میوه ، سبزی و ... ، از اصول اساسی و مهم برای تزیین به شمار می رود . برای کسب نتیجه عالی شما می بایست ابتدا شناخت کافی روی وسایل مورد نیاز داشته باشید و این طرز ...

ادامه مطلب
سفره عقد

سفره عقد

سفره عــقد در برگزاری یک رسم و آیین ، هر کلام ، حرکت ، ماده و یا وسیله ای ، مفهومی ویژه میابد و به منظوری خاص بکار می رود . سفره ی عقد نیز از این قاعده مستثنا نیست و آن چه بر سر این سفره می گذارند با منظور و هدفی خاص انتخاب شده است . 1. سفره سفید : سفره ی سفیدی معمولاً از جنس ساتن به ابعاد 3×2 متر و یا 5/2×5/1 متر تهیه می کنند و با چرخ دوزی هایی زیبا و یا تکه دوزی در چهار گوشه ، آن را زینت می دادند و ...

ادامه مطلب